7 ideas de recetas de postres

¿Sois de los qué os sentáis en la mesa a la hora de comer pensado ya en el dulce de después? Pues entonces os vais a poner súper contentos porque hoy tenemos preparado para vosotros 7 recetas de postres deliciosos de los que, además, algunos de ellos no llevan azúcar.

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Para proponeros estas 7 ideas de recetas de postres muy variadas hemos pensado en todos y cada uno de vosotros. Habrá recetas para veganos, celíacos, intolerantes a la lactosa e incluso para los amantes del dulce.

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Cocina para niños: Croquetas con formas

Cocina para niños: Croquetas con formasEl mundo de las croquetas es maravilloso y mágico. Esta manera tan clásica de presentar los alimentos es un elixir mágico para que los niños puedan alimentarse variado, incluso con alimentos que de otra manera se niegan a ingerir, como verduras, carnes, pescados…

¿Qué tiene de especial una croqueta para que a todo el mundo le guste y especialmente a los niños? Puede ser su forma o la mezcla de un exterior crujiente con un interior cremoso lo que la hacen tan atractiva. O que es como el baúl de un tesoro, no sabemos exactamente lo que hay dentro pero al probarlo nos parece maravilloso.

Si nunca has entrado en el mundo mágico de las croquetas y quieres entrar, te podemos enseñar la pócima para crear este maravilloso elixir que abre el apetito y consigue que los comensales prueben todo tipo de comidas tan sanas como las espinacas, pollo, pescado… Sobre todo comensales niños, ya que las croquetas son una de esar recetas de cabecera en la cocina para niños.

Receta de croquetas con formas para cocinar con niños

Para preparar esta pócima es necesario:

Ingredientes de las croquetas

  • 3 cucharas de harina
  • 2 vasos de leche
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Sal
  • Y el ingrediente especial que elijas muy bien picadito. Pueden ser: Espinacas, jamón, pollo, carne, pavo, gambas, huevo o pescado.

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Cocina para niños: Receta de pan casero

En El País de Siempre Jugar nos encanta cocinar, y más aún si los niños participan y se lo pasan bien. Nos gustan las recetas sencillas y muy ricas y con las que pasemos un buen rato cocinando todos juntos.

Por esa razón, hemos encontrado una receta de pan casero que, aunque aún no la hemos puesto en práctica, queremos compartirla con vosotros porque nos parece muy curiosa y se puede cocinar con niños. Es una receta de ¡pan en una bolsa! ¿A quién se le habrá ocurrido? Podemos hacer panecillos para que se los lleven en bocadillo al cole y puedan presumir de lo que saben hacer.

Receta de pan casero para cocinar con niños

Receta de pan casero. Cocina para niñosIngredientes de esta receta de pan casero:

  • 2 tazas de harina (sirve cualquiera)
  • 1 paquete de levadura de crecimiento rápido
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de leche en polvo sin grasa
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua caliente
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • Para mezclar los ingredientes, usar una bolsa de 3,5 l., del tipo de las que se sellan y usan para congelar.

Preparación:

1. Agregar a la bolsa:

  • 1 taza de harina para todo propósito
  • 1 paquete de levadura de crecimiento rápido
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de leche en polvo sin grasa
  • 1 cucharadita de sal

2. Agitar y apretar la bolsa con los dedos para mezclar los ingredientes. Cualquier receta de cocina para niños debería llevar la palabra agitar 😛

3. ¡Es hora de agregar más ingredientes! Abrir la bolsa y agregar:

  • 1 taza de agua caliente
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

4. Volver a sellar la bolsa. Mezclar todo apretando la bolsa con los dedos.

5. Abrir la bolsa y agregar:

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • suficiente cantidad de de harina de todo uso para hacer una masa firme (menos de 1 taza en total)

6. Sacar el aire a la bolsa y sellar. Apretar hasta que la bolsa se separe de la masa.

7. Colocar un poco de harina en las manos. Remover la masa de la bolsa. Colocarla en una superficie de trabajo limpia, espolvorear con harina.

8. Usar los dedos para doblar la masa, la palma de la mano para presionar y empujar la masa y los dedos para darle la vuelta. Esto se llama amasar. Hacer esto durante cinco minutos hasta que la masa se vea lisa y elástica.

9. Cubrir la masa con un trapo limpio y dejarla reposar durante 10 minutos.

10. ¡Ya estáis listos para usar el rodillo!

Usando un rodillo de cocina, estirar la masa en una superficie con harina hasta formar un rectángulo de 30 centímetros por 15 centímetros. Estirarla con el rodillo desde la punta más estrecha. Pellizcar los bordes y las puntas para sellarlas. Debe de verse como un molde de pan al acabar.

11. Colocar la masa en una cacerola para hacer moldes de pan que ha sido rociada con mantequilla líquida (el lado del cierre que fue pellizcado debe colocarse hacia abajo). Cubrir y dejar que suba en un lugar templado durante 60 minutos o hasta que se haya duplicado en tamaño. Hornear el pan en un horno precalentado a 200ºC de 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado. Quitar el pan del molde y dejar enfriar en una rejilla de alambre durante 15 minutos antes de cortarlo.

¡Si la hacéis, avisad! Nosotros iremos probando esta receta de pan casero, recomendable para cocinar con niños en nuestras casas 🙂

Foto de Umpqua

Cocinar con niños: Utensilios de cocina indispensables

La Navidad con niños se asocia siempre a los regalos, a las fiestas y a las comidas familiares. Con los peques en casa por vacaciones y la cantidad de comida que hay que preparar, es una buena idea que los peques ayuden un poco en la cocina. Así se divierten, ayudan en casa (que en estas fechas no viene nada mal) y además aprenden cosas nuevas. ¿A que es un buen plan?

Utensilios de cocina. Cocina para niños. Navidad con niñosUtensilios de cocina para niños

A continuación os contamos cuáles son las herramientas que hay que tener en casa a la hora de cocinar con los pequeñajos.

  1. El delantal es un básico dentro de los utensilios de cocina. ¡El atuendo de cocinero lo requiere! Evitamos que se manchen y, si además les gusta disfrazarse, seguro que se lo ponen de muy buen gusto. Y si les queremos meter aún más en el papel, también podemos comprar un gorro de cocinero. ¡Seguro que les encanta!
  2. Tampoco nos puede faltar el rodillo de cocina para las diferentes masas que hagamos. Si el peque ha jugado antes con plastilina y le gusta, seguro que disfruta de lo lindo aplanando cosas con el rodillo.
  3. Y ya que estáis preparando la masa ¿qué te parecen unos cortadores de galletas? Si compras algunos con formas divertidas y de colores, seguro que el peque disfruta aún más. ¿Quién se puede resistir a unas galletas con forma de estrella?
  4. Un bol de plástico de tamaño mediano tampoco vendrá mal. Si es demasiado grande, el niño no podrá sujetarlo, y si es demasiado pequeño, la mezcla se saldrá mientras el peque bate la mezcla con su habitual entusiasmo. Acuérdate de que sea de plástico, para que no se rompa con facilidad y haya menos riesgo de que el niño se corte.
  5. Y hablando de mezclas, una batidora eléctrica también es una buena opción. Puede parecer peligrosa, pero basta con que le expliquemos bien al niño cómo usarla y le vigilemos mientra la utiliza para que no pase nada. Además, a los niños les encanta ver cómo los diferentes ingredientes desaparecen para formar algo completamente nuevo.

Y ahora, ¡a cocinar con niños! La Navidad con niños es mucho más divertida y ahora lo va a ser mucho más…

Foto de Sean Dreilinger

Recetas de cocina para niños. Cocinar con niños.

¡Vamos a cocinar juntos! Es una buena manera de acostumbrar a nuestros niños a comer de todo, porque es más fácil que el enano se coma algo que él ha ayudado a preparar y valore el trabajo que supone. Además, cocinar con niños puede ser una experiencia muy divertida, les enseña a seguir instrucciones, y les pone en contacto desde el principio con la comida, asentando las bases de una dieta saludable.Recetas de cocina para niños. Cocinar con niños

¿Cómo conseguimos que se interesen por la cocina? A nuestros enanos les encanta jugar a ser mayores, así que seguro que les gusta meter las manos en la masa con mamá y papá.

¡Atención! Hay que preparar la cocina para los niños: Quitar de su alcance cualquier cosa con la que se puedan hacer daño o se puedan quemar y, sobre todo, advertirles de que nos tienen que hacer mucho, mucho caso a lo que les digamos.

Recetas para hacer con niños

Las recetas de cocina para niños pueden consistir en ensaladas, meriendas, aperitivos, almuerzos y otros alimentos fáciles de preparar. Cuando el niño se acostumbre a estar en la cocina, podremos empezar a preparar recetas más complicadas.

En esta sección vamos a proponer recetas para cocinar con niños. ¡Probad alguna! Seguro que lo pasáis muy bien. Continúa leyendo Recetas de cocina para niños. Cocinar con niños.